Шкаф Polair CS107-Salami стекло для приготовления и хранения салями, сыровяленых колбас и других мясных деликатесов на предприятиях общественного питания и торговли. Корпус изготовлен из нержавеющей стали снаружи и изнутри (кроме задней стенки) и обеспечивает механическую прочность и долговечность шкафа. Оборудование рассчитано на работу при температуре окружающей среды до 40 °С.
Обшивки корпуса и двери шкафов выполнены полностью из нержавеющей стали (за исключением внешней задней стенки).
Особенности:
- Динамическое охлаждение с мягким обдувом без заветривания;
- Стеклопакет
- Комплектация тип 1: 3 пары направляющих с тремя перекладинами с подвесами;
- Встроенный увлажнитель (шкафы необходимо подключить к системе подачи воды с обязательной водоочисткой, а также, к централизованной канализации);
- Вертикальная внутренняя подсветка;
- UV-лампа для обеззараживания воздуха;
- Педаль;
- Регулировка уровня влажности;
- Толщина стенки корпуса: 43 мм;
- Опция поворотные колеса, - заказываются отдельно.
Шкаф Polair CS107-Salami стекло дополнительная информация
Шкаф Polair CS107-Salami стекло вызревания с контролем влажности, предназначен для колбас на предприятиях общественного питания и торговли. Интервал рабочих температур -2…+30°C, объём 700 литров, , размеры 697х1005х1960 мм, масса 160 кг.