Аппарат шоковой заморозки Viatto D10 , вместимость 10хGN1/1 или (600х400). Объем 241,2л, вентилируемое охлаждение. Оснащен автоматической оттайкой, цифровым термометром. Климатический класс до +38°С, внутренний размер камеры 660х640х870 мм, расстояние между уровнями 70 мм.
Аппарат шоковой заморозки Viatto D10 дополнительная информация
Аппарат шоковой заморозки Viatto D10 используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения и заморозки продуктов и приготовленных блюд, прошедшего тепловую обработку с сохранением их первоначальных свойств. Все питательные свойства продукта сохраняются, исключается потеря веса, высыхание, окисление и развитие бактерий. Модель отличается повышенной вместимостью: 10 уровней 600х400 мм, расстояние между уровнями 70мм. Температурные параметры: охлаждение 40 кг, 70…3°C, заморозка 28 кг, 70…-18°C.